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冷鏈物流組織運營的目標

   2022-04-14 子琪359
核心提示:冷鏈物流的組織運營應該以三個方面為主要目標:服務快速及時、低成本和質量。

冷鏈物流的組織運營應該以三個方面為主要目標:服務快速及時、低成本和質量。

首先,物流作為第三產業,就是根據客戶的需求來提供相應的服務,所以,物流運營要以客戶為中心,樹立“客戶第一”的經營理念。在物流系統中,流通處理以及配送業務就是其服務性的表現,要保證快速及時將貨物運送到目的地,這也是需要冷鏈物流運送的貨物的特性所決定。在技術方面,近年來出現的準時供應方式(JT)、柔性供貨方式等,降低了成本,保證了質量。

一、快速及時

及時性是服務性的延伸,既是用戶的硬性要求,也是社會發展進步的必然趨勢。隨著社會大生產的發展和用戶需求的增加,對物流快速、及時性的要求日益強烈。現在,在物流領域采用的直達運輸、聯合一貫運輸、時間表系統等管理和技術,就是這一目標的體現。

二、低成本

由于流通過程中消耗大且又基本上不增加或不提高商品的使用價值,所以依靠節省來降低投資,是提高相對產出的重要手段。在物流領域中除了可以在流通時間上進行改善降低成本,還可以在物流領域推行集約化經營方式,提高物流能力,以實現降低物流成本的目標。

三、質量

質量是物流供應鏈運營管理中的核心目標,冷鏈物流與其他形式的物流最大的不同之處在于,在商品流通過程中必須將易腐、生鮮食品從產地收購、加工、儲藏、運輸、銷售直到消費的各個環節都置于適當的低溫環境中,以保證食品的質量,減少食品的損耗,防止食品的變質和污染。所以,質量是冷鏈物流運營中一個不可或缺的目標。


 
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