冷卻排管是用來冷卻空氣的一種蒸發(fā)器。廣泛應(yīng)用于低溫冷藏庫中，制冷劑在冷卻排管內(nèi)流動并蒸發(fā)，管外作為傳熱介質(zhì)的被冷卻空氣做自然對流。冷卻排管的最大優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單，便于操作，對庫房內(nèi)貯存的非包裝食品造成的干耗少。但排管的傳熱系數(shù)低，且融霜時操作困難，不利于實現(xiàn)自動化。對于氨直接冷卻系統(tǒng)采用無縫鋼管焊接，采用光管或者繞至翹片管；對于氟利昂系統(tǒng)，大都采用繞片或套片式銅管翹片管組。

為了能夠更好地?fù)Q熱，排管一般被設(shè)計為S形或U形。兩者的優(yōu)缺點如表6-1所示：