裝配式中小型冷庫(kù)的使用條件如下。
(1)庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度要求。溫度<35℃,相對(duì)濕度<80%。
(2)庫(kù)內(nèi)設(shè)定的儲(chǔ)藏溫度范圍。保鮮冷庫(kù):+5~-5℃;冷藏冷庫(kù):-5~-20℃;低溫冷庫(kù):-25℃。
(3)進(jìn)冷庫(kù)時(shí)食品的溫度。L級(jí)冷庫(kù):+ 30℃;D級(jí)、J級(jí)冷庫(kù):+15℃。
(4)庫(kù)內(nèi)的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,儲(chǔ)存果疏時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。
(5)每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的8%-10%。