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氣調(diào)庫建筑結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)_容積利用系數(shù)高\(yùn)速進(jìn)整出

   2020-01-07 和平6575
核心提示:容積利用系數(shù)高 這是氣調(diào)庫建筑設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理上的一大特點(diǎn)。容積利用系數(shù)是指氣調(diào)庫內(nèi)果蔬貯藏時(shí)實(shí)際占用的容積(含包裝)與氣調(diào)庫的公稱容積之比。

()容積利用系數(shù)高 這是氣調(diào)庫建筑設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理上的一大特點(diǎn)。容積利用系數(shù)是指氣調(diào)庫內(nèi)果蔬貯藏時(shí)實(shí)際占用的容積(含包裝)與氣調(diào)庫的公稱容積之比。氣調(diào)庫的容積利用系數(shù)高,是指裝入果蔬具有較大的裝貨密度,除留出必要的通風(fēng)、檢查通道外,應(yīng)盡量減少氣調(diào)間的自由空間。這樣,氣調(diào)庫內(nèi)的自由空間越小,庫內(nèi)氣體介質(zhì)的最也越小,一方面氣調(diào)設(shè)備可以適當(dāng)選小,另一方面可以加快氣調(diào)速度,縮短氣調(diào)的時(shí)間,使果蔬盡早進(jìn)入氣調(diào)貯藏狀態(tài),故濟(jì)南恒溫氣調(diào)保鮮冷藏庫的容積利用系數(shù)都比普通果蔬冷庫高得多。

()速進(jìn)整出 這是氣調(diào)庫運(yùn)行管理上的又一特點(diǎn)。在果蔬采集整理后,若延長入庫時(shí)間,就會(huì)影響到貯藏效果。氣調(diào)貯藏要求果蔬人庫速度快,盡快裝滿、封庫和調(diào)氣,讓果蔬在盡可能短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)人氣調(diào)貯藏狀態(tài)。不能像普通果蔬冷庫那樣隨便進(jìn)出貨,庫外空氣隨意進(jìn)入氣調(diào)間,這樣不僅破壞了氣調(diào)貯藏狀態(tài),而且加快了氣調(diào)門的磨損,影響氣密性。因此,果蔬出庫時(shí),最好一次出完或在短期內(nèi)分批出完。


 
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