91精品久久久久久久久中文字幕_亚洲精品日韩激情欧美_日韩色av_91高清在线_五月婷婷激情_自拍偷拍99

推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  繼電器  能量調節裝置  電磁閥  制冷劑  蒸發器 

速凍水果的一般工藝流程——冷卻、清洗、分級

   2022-05-02 子琪392
核心提示:為了最大限度地保持水果原料的新鮮程度和原有品質,必須在采收以后的最短時間內,在水果原料產地,用人工方法將其冷卻到規定溫度,使水果維持其正常的生命活動,把呼吸作用和蒸發作用降低到最低水平。

1. 冷卻

為了最大限度地保持水果原料的新鮮程度和原有品質,必須在采收以后的最短時間內,在水果原料產地,用人工方法將其冷卻到規定溫度,使水果維持其正常的生命活動,把呼吸作用和蒸發作用降低到最低水平。目前國外有些國家為了加工高質量的速凍水果產品,把冷卻作為水果采收后加工的第一道工序。而在我國,很多水果速凍廠對預冷這一工序不夠重視,一般不進行預冷,造成產品質量下降。我國多在高溫冷藏庫內采用冷空氣強制對流的方法冷卻水果,此法簡單易行,缺點是冷卻速度較慢。

2. 清洗

水果在生長成熟期間以及采后的貯運中,經常會受到自然環境的污染、病害的侵襲,還有農藥的殘留、雜物的混入、容器的不清潔等情況,因此速凍的水果速凍必須經過清潔、除雜。對蘋果、梨等可以刷洗,對草莓等漿果類原料應采用少量漂洗的方法,防止機械損傷及在水中浸泡過久,色澤和風味受到影響。洗滌時應注意水的衛生與溫度,可以根據需要加入洗滌劑。

3. 分級

為了保證產品的質量規格標準,減少損耗,適于包裝,原料須進行分級。分級時依據原料不同的物理性質,如大小、質量、色澤等,同時剔除不合格部分。一般來說,廠家多根據大小進行分級篩選。大小分級可采用分級篩多層裝置,各層篩孔根據果實類型分級,規格由上而下按級縮小孔眼,水果由上而下分別是大果、中果、小果等。


 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 国产精品美女久久久久网站 | 国产不卡一区二区视频免费 | 成人一区在线 | 国产网站精品 | 欧美日韩亚洲一区 | 欧美精品午夜久久久伊人 | 欧美亚洲国产一区二区 | 久久国语精品 | 国产欧美一区二区三区视频 | 在线观看视频国产 | 欧美亚洲国产精品久久久 | 成人亚洲综合 | 综合精品欧美日韩国产在线 | 日韩h视频 | 亚洲国产成人影院播放 | 国产精品123区 | 全免费a级毛片免费毛视频 情侣国产在线 | 久久精品免费一区二区视 | 欧美在线看欧美视频免费网站 | 热久久国产欧美一区二区精品 | 成人日韩在线 | 久久成人国产精品一区二区 | 久久久久国产成人精品亚洲午夜 | 国产一区二区三区免费 | 亚洲伦理中文字幕一区 | 国产综合一区二区 | 国产一二三区在线 | 一级高清 | 国产精品亚洲精品观看不卡 | 国产在线视频不卡 | 最近免费中文字幕大全免费版视频 | 欧美视频日韩视频 | 国产美女视频黄a视频全免费网站 | 国产美女一级毛片 | 国产高清美女一级a毛片久久 | 中文字幕一区二区三区久久网站 | 欧美日韩色 | 中文字幕有码在线播放 | 久久久久久久岛国免费播放 | 欧美亚洲综合图区在线 | 久久久91精品国产一区二区 |