悶曬式太陽(yáng)灶雖然具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低廉、使用方便等許多優(yōu)點(diǎn),但是它最大的缺點(diǎn)是溫度低,只能用于蒸飯、蒸饅頭、燉菜等,無(wú)法用鍋炒菜。聚光式太陽(yáng)灶可以彌補(bǔ)這個(gè)不足。聚光式太陽(yáng)灶是用反光鏡將人射的太陽(yáng)光聚焦于鍋底,溫度可達(dá)到500℃以上,可以滿足炊事要求。這種太陽(yáng)灶的關(guān)鍵部件是聚光鏡,它不僅有鏡面材料的選擇,還有幾何形狀的設(shè)計(jì)。最普通的反光鏡為鍍銀或鍍鋁的玻璃鏡,也有鋁拋光鏡面和滌綸薄膜鍍鋁材料等。一般來(lái)說(shuō),聚光式太陽(yáng)灶與悶曬式太陽(yáng)灶相比,其結(jié)構(gòu)復(fù)雜、制作困難、成本較高、比較笨重。但是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)制造的聚光式太陽(yáng)灶,也可以做到成本低、重量輕、攜帶方便等特點(diǎn)。