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冷凍/冷藏柜的使用與維護——除霜和清潔

   2020-12-18 和平1963
核心提示:霜是熱的不良導體,導熱系數僅有鋁的1/350,霜覆蓋在蒸發器表面,成為蒸發器的隔熱層,影響蒸發器與箱內物品之間的熱交換,降低制冷性能,增加耗電量。一般情況下,霜層達5mm厚時,就要除霜。

除霜。霜是熱的不良導體,導熱系數僅有鋁的1/350,霜覆蓋在蒸發器表面,成為蒸發器的隔熱層,影響蒸發器與箱內物品之間的熱交換,降低制冷性能,增加耗電量。另外,霜中存有各種物品的氣味,長時間不除霜,會發出異味。一般情況下,霜層達5mm厚時,就要除霜。

對直冷式冷凍/冷藏柜,除霜時先取出儲藏的物品,切斷電源,打開柜門,等霜全部融化后把水排清,并用干凈抹布清理內表面。嚴禁用尖銳的工具進行機械性除霜,以免損壞箱內壁和系統管路。

風冷式冷凍/冷藏柜一般均帶自動化霜功能,不需要人工操作。


清潔。冷凍/冷藏柜箱體需要經常清潔,以減少對食品的不利影響。

①用微濕柔軟的布擦拭箱體外表面和拉手。

②清理柜內部前先切斷電源,把柜內的物品全部移出后用食具洗潔精清潔。

③清潔冷凍/冷藏柜的“開關”“照明燈”和“溫控器”等電氣部件外表時,先斷電后再用干布清潔。

④定期用軟毛刷清潔冷凍/冷藏柜的冷凝器

 
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