91精品久久久久久久久中文字幕_亚洲精品日韩激情欧美_日韩色av_91高清在线_五月婷婷激情_自拍偷拍99

推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  能量調節裝置  電磁閥  制冷劑  交通  繼電器 

利用氣調包裝及γ一射線輻照延長截切蔬菜的貯藏期

   2020-06-02 千尋678
核心提示:截切蔬菜是將生鮮蔬菜經清洗、整修、去皮、切片或切絲后再清洗及包裝,供應即煮及即食之用,是適應現代社會生活的新興行業,其成長相當迅速。

    截切蔬菜是將生鮮蔬菜經清洗、整修、去皮、切片或切絲后再清洗及包裝,供應即煮及即食之用,是適應現代社會生活的新興行業,其成長相當迅速。

    截切蔬菜因含切口及受傷組織,故呼吸作用、酶性和非酶性褐變及其他生理代謝加速進行,微生物活動等亦十分活躍,因此截切蔬萊比完整生鮮蔬菜更不耐貯藏。


    如結球葛芭截切后于10℃以上貯藏1d即發生褐變,低溫貯藏可降低截切蔬菜的生理代謝作用,延緩褐變發生,于0-2℃冷藏約7- 10d發生褐變,若改變包裝袋內的大氣成分(即氣調包裝),并配合冷藏,則可延緩褐變發生,延長貯藏壽命。氣調包裝條件很重要,包裝袋內氧氣太低,將使疏菜發生無氧呼吸而產生異味。袋內氧氣稍高,則無法延遲褐變發生。

    另外,“高菌數”是截切蔬菜常面臨的問題,截切蔬菜產品的活菌數可高達6~7logcfu/g。使用氯水洗滌蔬菜,可使菌數降低1~2logcfu/g;利用γ一射線照射也可有效降低截切結球葛芭及胡蘿卜絲的活菌數,且不影響胡蘿卜絲的感官品質,但對生鮮蔬果照射的最高允許劑量為IkGy。結合氯洗及照射對菌數降低效果更佳。

 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 国产综合精品久久久久成人影 | 香蕉视频你懂的 | 日韩欧美精品一区二区三区 | 国内精品久久久久久久久 | 国产精品久久久久久久午夜片 | 日韩在线视频二区 | 精品视频在线观看视频免费视频 | 国产精品…在线观看 | 国产伦精品一区二区三区 | 国内精品视频在线观看 | 欧美日韩免费一区二区在线观看 | 成人欧美一区二区三区视频不卡 | 免费观看a毛片一区二区不卡 | 91精品国产综合久久久久久 | 国产精品免费精品自在线观看 | 国产麻豆a一级毛片爽爽影院 | 日韩欧美一区二区三区在线观看 | 美女视频黄a视频全免费网站色 | 亚洲一区中文字幕在线观看 | 日韩高清在线高清免费 | 亚洲高清在线观看视频 | 国产一区二区在线免费观看 | 天天躁日日躁狠狠躁中文字幕老牛 | 欧美色图网站 | 欧美干| 国产成人免费视频精品一区二区 | 国产资源免费 | 国产一区二区精品久久凹凸 | 九九久久99综合一区二区 | 亚洲精品美女久久久aaa | 亚洲国产精品综合久久一线 | 乌克兰性欧美精品高清bd | 日韩a电影| 一区二区三区美女 | 97精品国产91久久久久久久 | 91热成人精品国产免费 | 免费高清欧美大片在线观看 | 欧美激情综合亚洲一二区 | 日韩不卡手机视频在线观看 | 一级成人a免费视频 | 99久久精品国产综合一区 |