節(jié)水既能節(jié)省水源，又能達(dá)到節(jié)省電能。制冷裝置的冷凝器、制冷壓縮機(jī)氣缸冷卻水套及油冷卻器用水均應(yīng)循環(huán)用水。

冷卻間和凍結(jié)間的冷風(fēng)機(jī)沖霜用水，往往是一次性用水，沖完霜后水順下水道就流走了，浪費(fèi)嚴(yán)重。例如一臺(tái)400m2冷風(fēng)機(jī)，水沖霜耗水量達(dá)20噸/時(shí)，一個(gè)凍結(jié)間有3臺(tái)冷風(fēng)機(jī)，按每次沖霜半小時(shí)計(jì)，則每次沖霜耗水量30噸將白白流失。若將上述這些在10℃以下低溫的水用于冷凝器，既減少了水量損耗，又能降低冷凝壓力。如某冷凍廠冷凝器原用水量達(dá)550噸/時(shí)，在補(bǔ)充低溫沖霜水后，冷凝效果明顯，而且在近似工況下用水減為350噸/時(shí)，節(jié)能達(dá)36%。

綜合利用各種廢余熱。冷庫(kù)消耗了大量電能，必然向外放出大量的熱量。為了綜合利用這些熱量，除利用熱氣除霜和冷卻水除霜外，還有以下措施:

1.將余熱用作地坪的防凍、冷間地坪防凍，通常有架空、埋設(shè)通風(fēng)管、熱油管、電熱防凍等。對(duì)于埋設(shè)通風(fēng)管的可將壓縮機(jī)排氣引入熱風(fēng)機(jī)，以加熱空氣:也可考慮在地坪下埋設(shè)兩套管道，分別接冷卻水與壓縮機(jī)的排氣。在正常情況下，讓接冷卻水的管道通有水流，這樣除了地坪的防凍，也降低了冷卻水的溫度；而接熱冷劑蒸氣的系統(tǒng)為減少泄露的機(jī)會(huì)僅使其在地坪有發(fā)生凍結(jié)危險(xiǎn)時(shí)通過，因這時(shí)冷卻水也有發(fā)生結(jié)冰的可能。這兩套系統(tǒng)的布置方式，可參考并行逆流的方式。

2.對(duì)余熱進(jìn)行綜合利用，將冷凝水、熱冷劑蒸氣用作地坪的防凍外，還可對(duì)這些余熱進(jìn)行綜合利用。對(duì)冷凝熱進(jìn)行綜合利用，如將冷凝器出來的溫度較高的冷凝水作為冷庫(kù)周邊輔助用房、值班室、機(jī)房的冬季采暖用熱或加熱生活用水、冷藏食品的清洗用水等。如果能夠與城市熱網(wǎng)或者周邊用熱用戶進(jìn)行協(xié)調(diào)與互補(bǔ)，也可以將冷凝熱用于城市熱網(wǎng)冬季供暖的補(bǔ)水，將冷凝器出來的溫度較高的冷卻水接入冬季供暖的補(bǔ)水水箱。

選擇水泵時(shí)，應(yīng)通過計(jì)算確定合理?yè)P(yáng)程和臺(tái)數(shù)，以減少電機(jī)容量，節(jié)省電能。