設(shè)備和庫房管理

1.采蔬入庫貯藏前每年果蔬人庫前，都要對所有氣調(diào)庫進(jìn)行氣密性檢測和維護(hù)。氣密性標(biāo)準(zhǔn)可采用“當(dāng)庫內(nèi)壓力由100Pa降到50Pa時(shí)，所需時(shí)間不低于.l0min。”

2.果蔬貯藏中要對制冷、氣調(diào)設(shè)備，氣體測量儀等進(jìn)行檢查與試運(yùn)行操作人員應(yīng)經(jīng)常巡視機(jī)房和庫房，檢查和了解設(shè)備的運(yùn)行狀況和庫內(nèi)參數(shù)的變化，作好設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)記錄和庫內(nèi)溫濕度、氣體成分變化記錄。了解安全閥內(nèi)液柱變化和庫內(nèi)外壓差情況，并根據(jù)巡視結(jié)果進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3.果蔬全部出庫后，停止所有設(shè)備運(yùn)行，對庫房結(jié)構(gòu)，制冷、氣調(diào)設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)包括查看圍護(hù)結(jié)構(gòu)，溫濕度傳感器探頭是否完好，機(jī)器易損件是否需更換，庫存零配件的清點(diǎn)和購置等。