根據食品的營養成分特點進行分類如下:
1)谷類食品:主要提供碳水化合物、植物性蛋白質、維生素B和煙酸。
2)動物性食品:主要提供動物性蛋白質,脂肪,無機鹽和維生素A、B2、 B12等。
3)豆類加工食品:主要提供植物性優質蛋白質、脂肪、無機鹽、B族維生素和植物纖維。
4)蔬菜、水果及其加工品:主要提供膳食纖維、無機鹽、維生素C和胡蘿卜素。
5)食用油脂:主要提供脂肪、必需脂肪酸、脂溶性維生素和熱量。
6)糖和酒類:主要提供熱能,糖還能提供某些無機鹽。
根據食品的營養成分特點進行分類如下:
1)谷類食品:主要提供碳水化合物、植物性蛋白質、維生素B和煙酸。
2)動物性食品:主要提供動物性蛋白質,脂肪,無機鹽和維生素A、B2、 B12等。
3)豆類加工食品:主要提供植物性優質蛋白質、脂肪、無機鹽、B族維生素和植物纖維。
4)蔬菜、水果及其加工品:主要提供膳食纖維、無機鹽、維生素C和胡蘿卜素。
5)食用油脂:主要提供脂肪、必需脂肪酸、脂溶性維生素和熱量。
6)糖和酒類:主要提供熱能,糖還能提供某些無機鹽。