凍干機(jī)的管理

使用凍干機(jī)的主管部門(mén)應(yīng)對(duì)操作管理凍干機(jī)的人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方能參與凍干機(jī)的操作管理。

主管部門(mén)還應(yīng)根據(jù)制造商提供的凍干機(jī)使用說(shuō)明書(shū)、被凍干制品的特性要求和實(shí)際使用經(jīng)驗(yàn)，制定出設(shè)備操作規(guī)程，其內(nèi)容包括開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備，設(shè)備的正常開(kāi)機(jī)、關(guān)機(jī)程序，運(yùn)轉(zhuǎn)中的主要技術(shù)參數(shù)值，設(shè)備安全操作注意事項(xiàng)，緊急事故的處理、報(bào)告程序，設(shè)備日常維修保養(yǎng)的基本要求和操作人員的崗位紀(jì)律以及工作責(zé)任心要求。

雖然現(xiàn)代凍干機(jī)都是自動(dòng)程序控制運(yùn)行，其主要工藝參數(shù)均有自動(dòng)記錄，但凍干機(jī)的操作人員仍應(yīng)按時(shí)（如1~2h一次）、準(zhǔn)確、清楚地填寫(xiě)好設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)記錄。其內(nèi)容包括設(shè)備的開(kāi)機(jī)、停機(jī)時(shí)間，主要工藝參數(shù)（凍干箱擱板溫度、制品溫度和箱內(nèi)真空度、冷阱溫度），主要運(yùn)轉(zhuǎn)參數(shù)（制冷壓縮機(jī)的排氣壓力、溫度，吸氣壓力、油壓差、冷卻水進(jìn)水溫度、溶液泵的出口壓力、液壓泵的出口壓力），故障運(yùn)行情況處理方法及結(jié)果。這些記錄是進(jìn)行經(jīng)濟(jì)考核和技術(shù)分析的依據(jù)，以便及早發(fā)現(xiàn)設(shè)備可能的故障。

凍干機(jī)的主管部門(mén)還應(yīng)制定好交接班制度和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，以期明確貴任和保證設(shè)備的完好率。