91精品久久久久久久久中文字幕_亚洲精品日韩激情欧美_日韩色av_91高清在线_五月婷婷激情_自拍偷拍99

推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  繼電器  能量調節裝置  電磁閥  制冷劑  蒸發器 

肉類產品的運輸方式和特點

   2022-04-14 子琪652
核心提示:冷藏運輸在運輸肉類食品中可以杜絕由于酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而使牲畜肉類失去使用價值,保證牲畜肉類的新鮮。

目前我國肉類加工的產業集中度和技術裝備水平較低,80%以上的企業還處于小規模、作坊式、手工或半機械加工的落后狀態,具備必要的產品檢測能力、能夠采用現代技術裝備、建立完善食品安全管理體系的企業數量較少,肉品質量安全存在諸多隱患,肉類食品安全事件屢有發生,與人民群眾日益提高的食品安全要求不相適應。

冷藏運輸在運輸肉類食品中可以杜絕由于酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而使牲畜肉類失去使用價值,保證牲畜肉類的新鮮。冷藏運輸運輸可以減緩肉類中酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖,使肉類食品能夠最大限度、最長時間保證新鮮,在產品生產較長一段時間后仍保持原樣。

在冷藏運輸中通常牲畜肉類在-18℃以下就能防止氧化,-23℃以下的低溫可成倍延長冷藏期,在-30℃下的冷藏期比最低冷藏溫度長1倍以上,其中豬肉最明顯。許多國家明確規定,冷凍食品、制成品和水產品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。一般在運輸中客戶要求貨物在冷藏運輸期間溫度保持在-18℃以下。冷藏運輸是為各業主提供專業、高效、安全的物流運輸的服務。冷藏運輸的溫度要求是-22℃~-18℃,為各個業主提供符合標準的冷凍運輸車輛和運輸服務,運送如速凍食品、肉類、冰激凌等需要控制溫度的商品。而牲畜肉類冷凍貯藏是冷藏運輸中的重要環節,冷藏運輸可以實現性畜肉類運輸途中保存肉類食品新鮮,防止腐爛、變質的重要方法,在物流運輸中必須有效地控制溫度。

運輸凍肉的運輸方式包括有制冷裝置的冷藏汽車、冷藏船、冷藏列車或冷藏集裝箱等。其中,一些大型的肉類生產基地(肉聯廠)一般都采用冷藏鐵路運輸。經鐵路運輸的凍肉主要有凍牛肉、凍羊肉、凍豬肉以及凍副產品。其運輸特點有以下三點:全年各季度都有運輸,其裝車作業一般在專用線內進行:運輸全程要求較低的溫度(-8℃以下);除出口凍肉采用包裝外,國內運輸一般不加包裝。

運輸的凍肉應肉體堅硬,用硬物敲擊時能發出清脆的響聲,肌肉有光澤,紅色均勻,脂肪潔白或淡黃。外表用手指或溫熱物體接觸時能由玫瑰色轉為紅色,血管呈石灰光澤,氣味正常。發現有發軟、色暗褐或有霉斑、氣味雜腥等現象的凍肉不能承運。承運溫度低于-8℃。應使用冷藏車裝運。裝載方法采用頭尾交錯、腹背相連、長短搭配,緊密裝載不留空隙。機械冷藏車裝運,車內應保持在-9℃~12℃。加冰冷藏車裝運時,冰中加鹽:熱季20%~25%,溫季15%~20%,寒季10%~15%

 


 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 日韩免费视频在线观看 | 欧美色图亚洲激情 | 午夜日韩 | 国产成人精品一区二区三区 | 欧美韩日在线 | 日韩欧美极品 | 国产精品久久久久久久毛片 | 91精品专区 | 欧美另类激情 | 欧美色图另类 | 精品一区二区三区在线视频 | 韩国精品一区二区 | 亚洲黄色高清 | 亚洲欧美综合图区官网 | 国产日韩欧美自拍 | 久久免费国产精品一区二区 | 国产精品第5页 | 97日日碰人人模人人澡 | 国产欧美日韩精品第二区 | 国产在视频| 国产一区三区二区中文在线 | 在线观看免费精品国自产 | 欧美日韩国产专区 | 一级毛片免费毛片一级毛片免费 | 欧美日韩国产成人精品 | 亚洲精品不卡久久久久久 | 日韩欧美国产综合 | 亚洲视频免费观看 | 久久精品国产亚洲 | 国产精品一区二区三区四区五区 | 日韩av线上 | 精品在线免费观看 | 亚洲女同一区二区 | 91大神在线观看精品一区 | 日韩高清欧美 | 日韩精品在线第一页 | 精品欧美一区二区三区在线 | 91网红福利精品区一区二 | 色妞妞视频 | 国产成人无精品久久久久国语 | 亚洲视频一区二区三区 |