制冷裝置所用載冷劑有氣體或液體兩類，載冷劑的循環(huán)方式有自然對流和強(qiáng)制對流兩種。使用氣體載冷劑時的冷卻方式為直接冷卻，使用液體載冷劑時的冷卻方式為間接冷卻。在制冷工程中，氣體特別是空氣并不特指為載冷劑，通常所說的載冷劑指液體載冷劑。由于載冷劑種類和循環(huán)方式的不同，被冷卻物冷卻方式與載冷劉循環(huán)系統(tǒng)有接觸式直接蒸發(fā)冷卻、自由對流直接蒸發(fā)冷卻、強(qiáng)制對流直接蒸發(fā)冷卻、空氣強(qiáng)制對流液體載冷劑間接冷卻和液體載冷劑強(qiáng)制對流間接冷卻等五種。

接觸式直接蒸發(fā)冷卻 如蒸發(fā)器與被冷卻物體直接接觸，則稱為接觸式直接蒸發(fā)冷卻，采用這種方式時，制冷劑與被冷卻物體之間的總熱阻有可能最小，主要熱阻有制冷劑蒸發(fā)對流換熱熱阻、蒸發(fā)器管內(nèi)側(cè)污垢熱阻、傳熱壁面導(dǎo)熱熱阻、傳熱壁面與被冷卻物體之間的接觸導(dǎo)熱熱阻等四項(xiàng)，總熱阻主要取決于接觸導(dǎo)熱熱阻。

接觸式直接蒸發(fā)冷卻主要應(yīng)用于被冷卻物體形狀基本固定、有一定強(qiáng)度、較容易脫盤的場合，如平板凍結(jié)機(jī)、擱架排管等。蒸發(fā)器與被冷卻物體的關(guān)系如圖13-1所示。