制冷系統供液方式分直流供液、重力供液、液泵供液和氣泵供液幾種。直流供液適用于小型氨制冷裝置、負荷穩定的系統及氟利昂制冷裝置。重力供液適用于中、小型氨冷庫制冷裝置。在鹽水制冰制冷系統中，由于氨液分離器可設在制冰池附近，不必另行加建閣樓放置；同時，鹽水蒸發器內熱負荷大，換熱過程劇烈，依靠自然對流就可得到較好的換熱效果。因此，鹽水制冰仍以重力供液方式為主，液泵供液比直流供液、重力供液優越得多，在國內外制冷裝置中已得到日益廣泛的采用，是國內大中型冷庫制冷裝置應用最多的供液方式。氣泵供液有其獨特的特點，且在國內外已有成功應用的實例，但鑒于其對自控元件有較高的要求及其他原因，國內目前應用不多。