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國外冷庫技術的現狀——制冷工藝方面

   2020-08-20 子琪2054
核心提示:為了防止公害和保證儲藏食品安全,20世紀70年代以后新建的冷庫逐漸以氟利昂代替氨作制冷劑。在設備選型方面,冷凍機主要為高速多缸活塞式和螺桿式兩種。

    為了防止公害和保證儲藏食品安全,20世紀70年代以后新建的冷庫逐漸以利昂代替氨作制冷劑。在設備選型方面,冷凍機主要為高速多缸活塞式和螺桿式兩種。在新建大型冷庫中以螺桿式壓縮機居多,但小型機組中仍以活塞式為主。近年來,以螺桿式壓縮機取代活塞式壓縮機的趨勢十分明顯,因為螺桿式壓縮機具有操作安全、方便、易損件少、壽命長、維修方便等特點,更因為它能在能量的20%-80%范圍內無級調節,有利于節能,如果使用帶有經濟器的螺桿機組,其節能效果將更加顯著。一臺制冷量為233kW的帶有經濟器的螺桿式壓縮機組,若按年運行4000h計算,一年可節電10萬度(1度即1kW·h),因此,螺桿式制冷機深受冷凍廠的歡迎,其不足之處是噪聲較高,庫內冷卻設備基本上都是冷風機強制通風式,項、墻排管逐漸淘汰。制冷系統以20世紀70年代后期在日本出現的“分散式制冷系統”較普遍。因為就能耗來看,分散式系統制冷循環距離短,尤其是回氣管路短,管道的阻力損失小,有利于節電。另外,各臺冷凍機由庫溫繼電器控制,運行較經濟:就日常運行管理來看,分散式系統小而簡單,

易于控制,不需要熟練冷凍技工:就安全可靠性來看,單機制冷量小,制冷劑充注量少,若氟利昂泄漏,對商品及環境的影響也較??;就設計、安裝、施工來看,分散式系統工藝設計簡單,現場安裝調試容易,工期短,費用少。目前,日本、英國、美國、瑞典、法國等國正廣泛推廣分散式制冷系統。

 
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