1.全自動高貨架單層冷庫

這是一種新的冷庫建筑形式，它具有單層冷庫和多層冷庫的優(yōu)點，大大簡化了建筑結(jié)構(gòu)、制冷系統(tǒng)和貨物裝卸等方面的工作。層高一般在20~30 m,庫內(nèi)沿縱向設(shè)兩排輕鋼制作的多層高位貨架。貨架本身就是建筑物的結(jié)構(gòu)構(gòu)件，預(yù)制的外圍護(hù)隔熱墻板固定在貨架上。兩排貨架之間設(shè)兩臺軌道沿庫房內(nèi)縱向水平移動的自動巷道式裝卸機，在一側(cè)貨架底層有兩個進(jìn)出口，巷道機由進(jìn)出口的輸送裝置接送貨物。庫內(nèi)裝卸作業(yè)和制冷系統(tǒng)操作全部自動化。根據(jù)電子計算機的指令，可以從指定的貨格中取出或放人貨物，整個庫房只需2-3人。這種冷庫一般為吞吐量大、貨物進(jìn)出頻繁的大、中型冷庫。其最大優(yōu)點是可確保庫存貨物按先進(jìn)先出的原則進(jìn)行管理，使倉庫管理科學(xué)化，以減少食品損耗。

2.夾套式冷庫

夾套式冷庫與一般冷庫的不同點在于外圍護(hù)結(jié)構(gòu)里增加了一個內(nèi)夾套結(jié)構(gòu)，由設(shè)在庫房外的冷風(fēng)機將冷空氣送入夾套內(nèi)循環(huán)，并將外圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳入的熱量帶走，防止熱量傳入庫內(nèi)，所以庫內(nèi)溫度十分穩(wěn)定，而且食品干耗小。頂棚、地板處一般為20cm，墻壁為5cm。

由于夾套式冷庫增加了一個內(nèi)隔套，所以土建造價比一般普通冷庫高，但它對食品的長期貯存、確保食品質(zhì)量和減少干耗都是非常有利的。

3.裝配式冷庫

這種冷庫大都是單層形式，其承重結(jié)構(gòu)大多由薄壁型鋼骨架組成。各種構(gòu)件均按統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)在工廠成套預(yù)制，現(xiàn)場只需用螺栓連接起來。隔熱墻板大多采用剛性夾芯組合板，板兩側(cè)為0. 6 mm鍍鋅鐵皮或0. 8 min鋁板，板中心貼聚苯乙烯泡沫塑料或灌注聚氨酯泡沫塑料。制冷設(shè)備也是采用在工廠組裝好的緊湊的成套機組，現(xiàn)場只要接上水、電即可投入運行。因此，它的突出優(yōu)點是設(shè)計、施工速度快，建設(shè)周期短，為加速冷庫建設(shè)提供了有利條件。

4.山洞冷庫

為了節(jié)約能源，降低冷庫土建投資和減少經(jīng)常性費用，國內(nèi)外都因地制宜地建造了山洞冷庫。山洞冷庫一般建在石質(zhì)堅硬、整體性好的巖層內(nèi)，根據(jù)實際情況，有的庫內(nèi)不做襯砌，只需噴一定厚度的砂漿層即可;有的做襯砌或噴錨。整座冷庫不做隔熱處理，因此可以節(jié)省大量隔熱材料和其他建筑材料。同時，不需經(jīng)常維修，可長期使用。如壓縮機因故停車，庫內(nèi)溫度波動也較小。