水冷式冷凝器需要大最的冷卻水，然而，隨著國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展，節(jié)約冷卻水的消耗最是一個十分重要的間題，特別是對于缺水地區(qū)，這個問題尤為突出。因此，在有些情況下有必要采用蒸發(fā)式冷凝器，尤其是對于氨制冷系統(tǒng)更是這樣。

蒸發(fā)式冷凝器的構(gòu)造中可以看出，來自制冷壓縮機的氣態(tài)制冷劑從上部被送人盤管內(nèi)，冷凝后的液態(tài)制冷劑從盤管下部流出。蛇形盤管多為無縫鋼管彎曲制成。

冷卻水由盤管上部的噴嘴噴出，淋灑在盤管外表面上，水吸收了制冷劑的熱量以后一部分蒸發(fā)變成水蒸汽。其余將落入下部的水槽內(nèi)，經(jīng)水泵再送至噴嘴，循環(huán)使用。噴嘴前水的表壓力約50 M Pa ~100 M Pa。

在蒸發(fā)式冷凝器上裝有離心式或軸流式通風(fēng)機，使室外空氣自下向上流經(jīng)盤管，這樣不僅可以強化盤管外表面的放熱，而且還可以及時地帶走蒸發(fā)形成的水蒸氣，以加速水分的蒸發(fā)，提高冷凝效果。空氣經(jīng)過盤管的速度為3m/s~5 m/s。為了防止未蒸發(fā)的水滴被空氣帶走，在噴水管的上部裝有擋水板。

通風(fēng)機設(shè)在盤管的上部，吸入來自盤管的空氣者，稱為吸人式蒸發(fā)冷器;通風(fēng)機設(shè)在盤管下部的側(cè)面，向盤管壓送空氣者，稱為壓送式蒸發(fā)冷凝器。兩種型式的蒸發(fā)式冷凝器各有優(yōu)缺點，吸人式由于氣流均勻地通過冷凝盤管，所以傳熱效果好，但通風(fēng)機在高溫高濕條件下運轉(zhuǎn)，易發(fā)生故障。壓送式則與之相反。