在濟(jì)南低溫速凍冷庫(kù)的制冷裝置中，對(duì)蒸發(fā)壓力進(jìn)行控制的目的有兩個(gè):一是為了保持制冷裝置的蒸發(fā)壓力恒定，使庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定在設(shè)計(jì)要求的范圍內(nèi)，不至于發(fā)生大的波動(dòng)；二是在一機(jī)多庫(kù)的制冷裝置中，蒸發(fā)器具有不同的蒸發(fā)壓力，以滿足各庫(kù)的溫度適應(yīng)儲(chǔ)存不同食物的需要。

根據(jù)冷庫(kù)規(guī)模不同，對(duì)蒸發(fā)壓力進(jìn)行控制的方法也不同，小型制冷系統(tǒng)，即利用蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥來(lái)控制燕發(fā)壓力，而大型制冷系統(tǒng)是利用組合式恒壓閥來(lái)控制蒸發(fā)壓力。

 蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥的結(jié)構(gòu)如圖4-51所示，它主要由閥體、調(diào)節(jié)桿、彈簧、波紋管、閥芯和壓力表接頭組成。由蒸發(fā)器送來(lái)的制冷劑蒸氣從進(jìn)口處進(jìn)入閥內(nèi)，并克服彈簧力，推動(dòng)閥芯上移，開(kāi)大閥口，制冷蒸氣經(jīng)閥的出口被壓縮機(jī)吸收，如蒸發(fā)器出口壓力升高，閥口開(kāi)大，流出的制冷劑增多，使蒸發(fā)壓力不下降;反之，若蒸發(fā)器壓力下降，則閥口關(guān)小，流出的制冷劑減小，使蒸發(fā)壓力回升。如此往復(fù)，蒸發(fā)器內(nèi)的制冷劑始終保持在設(shè)定的范圍之內(nèi)。