(1)使用不當(dāng)及養(yǎng)護(hù)跟不上故障：商用冷柜使用不當(dāng)或養(yǎng)護(hù)跟不上時，也可以引起故障。使用不當(dāng)主要有:溫度設(shè)定不當(dāng)，壓差控制器壓差設(shè)定過大或過小，沒有能及時融霜等。養(yǎng)護(hù)跟不上主要指:壓縮機(jī)有些原因都可以造成系統(tǒng)不能正常工作，甚至機(jī)組不能轉(zhuǎn)動，在維修中應(yīng)引起重視。

(2)風(fēng)扇不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)：風(fēng)扇不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的主要原因有:扇葉或軸被異物卡住;，電路方面故障。在維修中如出現(xiàn)風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)不正常或不轉(zhuǎn)現(xiàn)象，應(yīng)首先檢查扇葉與軸是否有異物卡住，然后用手撥動看是否轉(zhuǎn)動靈活，如無問題，再查電路。查電路時，首先看是否能得到正常電壓，然后查繞組是否短路或斷路，對于單相電控制的風(fēng)扇還應(yīng)查電容是否正常。

(3)冰激凌機(jī)的其他故障：冰激凌機(jī)其他故障主要有攪拌器故障和進(jìn)出料通道故障兩種。

1)檢查攪拌器及其軸、電動機(jī)軸、減速傳動裝置等，看是否被異物卡住或損壞變形。

2)檢查電動機(jī)繞組是否斷路或短路以及控制電路是否正常。

(4)小型冷飲機(jī)的其他故障：小型冷飲機(jī)除了具有前面介紹的常見制冷系統(tǒng)與電路系統(tǒng)故障外，還有儲水箱保溫層損壞故障、水泵電動機(jī)電路故障和水循環(huán)管路故障等。對于儲水箱保溫層損壞故障，主要是由于保溫層外皮銹蝕造成保溫層破壞，故熱量損失過快過多，在維修時需維修被損外皮，填充絕熱材料。對于水泵電動機(jī)電路故障檢查、處理方法同前，不多論述。對于水循環(huán)管路故障主要是水管路堵塞，維修時要逐段清除，保持暢通。分體式陳列柜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)如圖4-9所示，其壓縮機(jī)多采用半封閉式，一般為多臺壓縮機(jī)并聯(lián)成機(jī)組形式，可同時為多臺陳列柜提供冷量，以便于制冷量的調(diào)節(jié)，使設(shè)備效率得以大幅提高、運(yùn)行管理費(fèi)用得以大幅降低。