構(gòu)成熱電偶的金屬材料可以耐受很高的溫度，例如鎢缽熱電偶能夠工作在2000攝氏度以上的高溫，常常用來檢測高溫環(huán)境的熱物理參數(shù);還有的材料能夠在低溫下工作，例如金鐵熱電偶能夠在液氨的溫度附近工作。可見熱電偶傳感器能夠在很廣泛的溫度范圍內(nèi)工作，熱電偶傳感器有自己的優(yōu)點(diǎn)和缺陷，它靈敏度比較低，容易受到環(huán)境干擾信號的影響，也容易受到前置放大器溫度漂移的影響，因此不適合測量微小的溫度變化。由于熱電偶溫度傳感器的靈敏度與材料的粗細(xì)無關(guān)，用非常細(xì)的材料也能夠做成溫度傳感器。

也由于制作熱電偶的金屬材料具有良好的延展性，這種細(xì)微的測溫元件有極高的響應(yīng)速度，可以測量快速變化的過程，如燃燒和爆炸過程等。對一般的工業(yè)應(yīng)用來說，為了保護(hù)感溫元件避免受到腐蝕和磨損，總是裝在厚厚的護(hù)套里面，外觀就顯得繁重，對于溫度場的反應(yīng)也就遲緩得多。使用熱電偶的時候，必須消除環(huán)境溫度波動對測量帶來的影響。有的把它的自由端放在不變的溫度場中，有的使用冷端補(bǔ)償器抵消這種影響。當(dāng)測量點(diǎn)遠(yuǎn)離儀表時，還需要使用熱電勢率和熱電偶相近的導(dǎo)線來傳輸信號，這種導(dǎo)線稱為補(bǔ)償導(dǎo)線。

溫度傳感器是各種傳感器中最為常用的一種，現(xiàn)代的溫度傳感器的外形非常小，這樣更易于廣泛應(yīng)用在生產(chǎn)實(shí)踐的各個領(lǐng)域中，也為人們的生活提供了很大便利和多種功能。