冷庫(kù)門(mén)是庫(kù)房圍護(hù)結(jié)構(gòu)的一部分,其主要作用是供人和貨物出人庫(kù)房。冷庫(kù)門(mén)與普通門(mén)的主要不同之處是它必須作隔熱處理,它實(shí)際上相當(dāng)于可以活動(dòng)啟閉的隔熱結(jié)構(gòu)。冷庫(kù)門(mén)設(shè)計(jì)和管理的好壞直接關(guān)系到整個(gè)冷庫(kù)的使用年限和庫(kù)房貨物冷藏的質(zhì)量。

冷庫(kù)門(mén)的設(shè)計(jì)首先要考慮滿(mǎn)足使用要求。冷庫(kù)門(mén)應(yīng)設(shè)在方便貨物進(jìn)出庫(kù)房的位置,其尺寸大小根據(jù)使用要求既要考慮盡可能減少庫(kù)門(mén)開(kāi)啟時(shí)冷量的損失,，又要適應(yīng)運(yùn)輸、堆碼工具的需要。例如,以前一般冷藏間的門(mén) ,只考慮用手推車(chē)運(yùn)輸 ,其門(mén)洞尺寸通常采用1 200mm(寬) ×2 000mm( 高 );目前,為了適應(yīng)機(jī)械化運(yùn)輸?shù)男枰?,一般冷巖常考慮用電瓶鏟車(chē)運(yùn)輸 ,門(mén)洞尺寸則應(yīng)不小于1500mm (寬)×2 200mm( 高 )； 而對(duì)于庫(kù)房面積很小的零售性冷藏庫(kù),冷藏門(mén)就較小,其門(mén)洞凈寬可小至 800mm,凈高可小至 1800~1900mm。常用冷庫(kù)門(mén)的門(mén)洞尺寸可見(jiàn)表 4-5。

為了減少庫(kù)房外部空氣溫濕度對(duì)庫(kù)內(nèi)的影響。冷庫(kù)門(mén)應(yīng)具有一定的隔熱性能，因此冷藏門(mén)的門(mén)扇應(yīng)設(shè)置足夠厚度的隔熱層，并設(shè)置相應(yīng)的隔汽層以防隔熱層受潮失效。目前，冷庫(kù)門(mén)的隔熱材料一般采用聚苯乙烯泡沫塑料或軟木，而相應(yīng)采用塑料薄膜或熱瀝青作為隔汽層。為了減少冷庫(kù)門(mén)部位的熱量傳遞，冷庫(kù)門(mén)的門(mén)扇與門(mén)框有足夠的搭接寬度，并應(yīng)保證門(mén)扇在關(guān)閉時(shí)具有良好的密封性。冷庫(kù)門(mén)的門(mén)框在設(shè)計(jì)時(shí)必須要壁面形成“冷橋”（見(jiàn)圖4-71）